GADI-GADO
GADO-GADO Nama Penulis : Desma Bella Sagita _ilmu tarbiyah dan keguruan_ UIN Raden Fatah Palembang Dosen Pengampu : koja Iswanto, M.pd. Definisi Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan kuliner yang dipengaruhi oleh keberagaman budaya, etnis, sejarah panjang, dan perdagangan rempah-rempah salah satu hidangan yang mempresentasikan kekayaan tersebut adalah gado-gado. Sebagian besar menyebutkan bahwasanya gado-gado berasal dari Betawi yakni masyarakat asli Jakarta. Kata "gado" berarti makan tanpa nasi sementara "gado-gado" berarti makan yang dicampur-campur makna ini sejalan dengan filosofi "keberagaman yang menyatu menjadi satu rasa". Dalam satu piring gado-gado berisi sayuran rebus, kubis, tauge, bayam, mentimun, telur, tahu, tempe, krupuk, bawang goreng, lontong dan juga Saus Kacang. Isi dalam sepi...